Cafe - Thức uống của người dân Việt

Quán Cà Phê xuất phát từ chữ "café" trong ngôn ngữ của nước Pháp. Đây chính là 1 loại đồ uống được chế biến từ nhiều hạt cà phê, tuy nhiên, tùy theo từng loại cây, mỗi loại hạt và nơi vun trồng khác nhau mà cafe có chất lượng và mùi vị khác nhau. 1 trong nhiều loại cà phê đắt nhất nhì trên thế giới là cà phê Kopi Luwak, hay còn được nhiều người gọi là cà phê chồn. Loại cà phê này có giá cả vào khoảng 1300 USD/kg và mỗi năm chỉ có khoảng 200kg cà phê được xuất khẩu ra thế giới.



Ở Việt Nam, cà phê được phần lớn thực khách Việt ưa chuộng và thường thưởng thức vào mỗi sáng. Người dân cũng hay thưởng thức cà phê qua những kiểu như: cà phê đen nóng, cà phê sữa nóng, cà phê đá, cà phê sữa đá, bạc xỉu, cà phê trứng...



Người Việt luôn dùng những loại phin cà phê có chất liệu là nhôm hay inox, kế tiếp, nghiền nhỏ hạt cafe, bỏ vào trong nhiều phin này tiếp tục chế nước sôi lên bên trên. Phía dưới phin, họ cũng luôn để những chiếc cốc nhỏ để hứng cà phê chảy ra từ phin. Tham khảo thêm

Trong những năm gần đây, tại Vietnam ra mắt dạng cà phê mang đi, có nghĩa là thực khách sẽ đến mua cà phê rồi đem đi, vừa đi vừa uống. Hình thức cafe mang đi này rất hữu ích cho cuộc sống hiện đại hiện nay, khi ngày càng có khá nhiều người bận rộn với công ăn việc làm và có rất ít thời gian để nhâm nhi cà phê.



Nhưng mà, không vì lý do này mà cà phê take away bớt đi nét phong phú. Loại cà phê mang đi này có đầy đủ kiểu, từ các kiểu cà phê truyền thống chẳng hạn như cà phê đen, cà phê sữa, cafe đá, cà phê trứng... cho đến nhiều loại cà phê của nước ngoài nổi bật như Cappuccino, Espresso, Latte, Macchiato, Mocha.