Chè khúc bạch gây sốt thực khách Việt

Chè khúc bạch nguyễn tri phương là 1 món chè giải khát đang thu hút giới trẻ Việt gần đây, từ Tp.HCM cho đến thủ đô Hà Nội. Vì chè có các thạch được cắt ra thành từng khúc vừa ăn và thường có màu trắng nên được mọi người gọi là chè khúc bạch.
Chè khúc bạch thu hút giới trẻ Việt
Nguyên liệu để chế biến món chè ngon mát này là sữa tươi không đường, gelatin, whipping cream và đường trắng. Cách nấu chè khúc bạch cũng khá đơn giản. Các bạn chỉ cần pha gelatin với một ít nước lọc và khuấy đều tay cho tan. Kế đến là đun sữa tươi, whipping cream và đường trắng. Bước cuối là, đổ hỗn hợp gelatin đã làm vào rồi cho vào ngăn lạnh. Khi dùng thì bạn cắt thành từng khúc vừa ăn, chế thêm một ít nước đường hay nước trái vải và hạnh nhân theo ý thích.



Nhiều người thường xuyên dùng kèm loại chè này với những loại trái cây ví dụ như: vải, nhãn, mít, kiwi, táo, hạt é... và biến tấu chè khúc bạch truyền thống thành những loại khác nhau như chè khúc bạch trà xanh, chè khúc bạch cà phê, chè khúc bạch hạt sen...



Cho dù cách làm khá đơn giản thế nhưng thành phần để làm nên chè khúc bạch lại là sản phẩm ngoại nhập thế nên giá cả hoàn toàn không rẻ chút nào. 1 ly chè khúc bạch nhìn chung có giá cả dao động trong khoảng từ 20.000-30.000 đồng nhưng mà nhờ có vị béo của sữa, vị bùi của hạnh nhân, vị ngon ngọt của nước đường và các loại trái cây khác cho nên vẫn có rất đông người dân là người hâm mộ món chè này. Không chỉ có thế, món chè này còn có công dụng giải nhiệt rất tốt nữa đấy.



Nếu như bạn muốn dùng thử chè khúc bạch thì có thể ghé một số địa chỉ ở Hà Nội như: Khúc Bạch Miu ở 17 Hàng Giấy, Chè Bun 57 Tô Hiến Thành, quán chè ngon Hương Mai 93 Hàng Bạc.

Ở Tp.HCM, các bạn có thể đến quán chè khúc bạch ở 68/210 Trần Quang Khải, quận 1, Chè Khúc Bạch Takeaway ở 106 Trần Khắc Chân, quận 1, Chè Khúc Bạch ở số 6 đường Thiên Phước, phường 9, quận Tân Bình.