Bánh xèo - Đặc sản quốc gia Việt Nam

Bánh xèo ngon chính là một trong các loại bánh đặc sản của nước Việt Nam, mang đậm hương vị rất riêng biệt của nền ẩm thực nước Việt. Món bánh này không những được dân cư Việt yêu thích mà ngay cả những người nước ngoài cũng hết sức khen ngợi sau khi thưởng thức.



Tên gọi bánh xèo cũng bắt nguồn từ cách thức làm món bánh này. Các bạn sử dụng bột làm bánh xèo, trộn cùng nước cốt dừa, cho thêm hành lá cắt nhỏ và khuấy đều. Bên trong bánh là thịt ba rọi, tôm đã được luộc chín. Kế đến, bạn rưới dầu vào chảo, đến lúc nóng thì cho thịt, tôm, giá, đậu xanh vào, cuối cùng thì đổ bột bánh vào. Khi đổ bột bánh vào, nếu như các bạn để ý sẽ nghe thấy tiếng xèo xèo phát ra. Vì vậy, nhân dân Việt Nam ta mới đặt tên cho loại bánh này chính là bánh xèo.



Tùy mỗi vùng miền mà bánh xèo có một số biến tấu phong phú. Ví dụ như tại Huế, người dân địa phương này thường hay gọi bánh xèo là bánh khoái, ăn kèm với thịt nướng. Còn ở miền Nam, bánh xèo thường được cho thêm trứng và chấm với nước mắm chua ngọt. Ở khu vực phía Bắc, món bánh này lại được bỏ thêm vào củ đậu hay khoai môn...

Các loại rau ăn chung với bánh xèo cũng khá phong phú, ví dụ như rau diếp, tía tô, lá quế, cải xanh, xà lách... Người ta thường xuyên ăn bánh xèo bằng cách cuốn bánh xèo với rau xanh và ăn cùng nước mắm chua ngọt.



Giới thiệu thêm cho các bạn một địa chỉ để thưởng thức món bánh xèo truyền thống của nước ta là quán bánh xèo nổi tiếng nhất nhì Sài Gòn. Tham khảo thêm

Quán tại số 46A, đường Đinh Công Tráng, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh. Giá cả 1 bánh xèo ở quán tầm khoảng từ 70.000 đồng đến 100.000 đồng, tùy vào kích thước lớn nhỏ. Tiệm mở cửa từ 10h sáng đến 9h tối hàng ngày.